보쌈 ( THIT HEO LUOC )

보쌈 ( THỊT HEO LUỘC )

그림출처:http://cookimg.naver.com/recipe/200511/recipe_1215_list.gif

주재료 : 돼기고기, 쌈재료 ( Nguyên liệu chính : thịt lợn, rau cải )

부재료 : 된장, 파, 양파, 새우젓, 마늘, 고추, 계피, 후추,생강 ( Nguyên liệu phụ : tương đậu, hành barô, củ hành tây, tép muối, tỏi, ớt, bột quế, tiêu, gừng )

1. 수육, 삼겹살용 돼지고기를 덩어리로 준비하세요 ( Chuẩn bị thịt lưng (thịt ba chỉ))

2. 냄비에 고기가 물에 잠길정도로 물을 넣어주시고, 된장, 대파한뿌리, 양파반개, 다진생강 한작은술, 계피가루, 마늘5쪽 넣고 30분간 팔팔 끓여주세요. ( Cho thịt vào nồi đổ đầy nước, thêm tương đậu, gốc hành barô, nữa củ hành tây, một muỗng nhỏ gừng bằm nhuyển, bột quế, 5 tép tỏi. Nấu cho sôi khoảng 30 phút.

3. 적당한 크기로 썰고, 쌈야채에 새우젓, 마늘 , 고추 , 쌈장 정도 준비 해주시면 되겠죠..^^ ( Cắt thịt ra cho vừa miệng ăn, chuẩn bị rau, tép muối, tỏi, ớt, tương chấm ..^^ )