쫄깃쫄깃한 불고기(Thit bo sot nam)

쫄깃쫄깃한 버섯 불고기(Thịt bò sốt nấm)

재료 미리 준비하기(Chuẩn bị trước nguyên liệu)

주재료:(Nguyên liệu)

쇠고기(불고기감 1줌) Thịt bò: 1 nắm (100g)

느타리버섯(1줌) Nấm hương: 1 nắm (100g)

양파(1줌) Hành tây: 1 nắm (100g)

대파(1줌) Hành parô: 1 nắm (100g)

양념장: (Gia vị)

진간장(4)+배즙(2)+설탕(2)+맛술(2)+다진 파(2)+다진 마늘(1)+참기름(1)++깨+후춧가루

(Xì dầu:(4) 4thìa+Nước quả lê:(2)2 thìa+Đường:(2) 2 thìa+Rượu nhẹ: (2) 2thìa+ Hành lá băm:(2) 2 thìa+ Tỏi băm:(1)1 thìa+Dầu mè:(1) 1thìa+Vừng+Hạt tiêu)

1-쇠고기(불고기감 1줌), 양파(1줌)에 양념장 넣어 무치고

(Thịt bò 100g trộn lẫn 100g hành tây cùng các gia vị khác)

2-느타리버섯(1줌), 대파(1줌)도 넣어 무치고

(Nấm hương 100g trộn lẫn cùng với hành barô)

3-강한 불에서 지글지글 볶고 마무리

(Xào thịt bò cùng với các gia vị trên lửa to và đảo liên tục)

4-버거에 양상추 깔고 국물을 뺀 버섯불고기를 올리고마요네즈 뿌려 먹으면 그 맛이 끝내 주지요

(Trải rau diếp vào giữa bánh mỳ sau đó kẹp thịt bò xào lẫn gia vị lên trên rau diếp rồi thưởng thức bánh mỳ kẹp bò sốt nấm)

5-버섯은 쇠고기 못지않게 맛과 영양이 풍부하지요. 불고기 양념에 쇠고기와 버섯을 같이 버무려 볶으면 밥 비며 먹기도 좋고 버거에 얹어 먹어도 좋답니다.

(Món thịt bò sốt nấm là món ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Món ăn này rất hợp với mòn cơm trộn và bánh mỳ kẹp(hambơgơ))