khoai lanng ngào đường và h…

아몬드고구마맛탕

주재료 : 고구마 3개, 아몬드, 검은깨 적당량

nguyên liệu: khoai lang 3củ, hột hạnh nhân vài hột, mè đen (lấy lượng vừa đủ)

소스 : 식용유 1/2컵, 설탕 1/2컵

nước sốt: dầu ăn nửa ly càfê, đường nủa ly càfê

1. 고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 제거하고 한입크기로 잘라둔다.

 - khoai lang rửa sạch,bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn.

2. 1의 고구마는 물기제거 후 전자레인지용 용기에 담아 랩을 씌운 후 익힌다.

 - chờ cho ráo nước rồi cho vào dĩa hoặc tô lấy giấy bóng kiến đậy lên trên rồi bấm nút  chờ 5phút.

3. 어느 정도 익힌 고구마를 기름에 튀겨 고구마 표면을 바삭바삭하게 만든다.

 - xong lấy ra bỏ vào chảo chiên lên sao cho các mặt hơi giòn.

4. 팬에 기름과 설탕을 동량으로 넣고 약한 불에서 젓지말고 녹여 소스를 만든 후 아몬드를 섞고 튀긴 고구마를 넣어 고루 섞은 후 흑임자를 뿌려 그릇에 담아낸다.

 -lấy chảo cho dầu ăn và đường vào quậy đều lên  để lửa nhỏ ,chờ cho hơi sên lại thì cho hột hạnh nhân vào đảo đều tay , cho khoai lang vào trộn đều lên cho thấm đường,xong rắc mè đen lên. tắt lửa,cho ra dĩa.