김밥 (Cơm cuốn lá tảo biển)

그림 출처  : http://imagebingo.naver.com

▣ 재료 ( Nguyên liệu )<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

밥 : 3공기 : 3 chén cơm

당근 : 1개 : 1 củ cà rốt

햄 : 1개 : 1 cây chả

단무지 : 1개  : 1 củ cải muối chua ngọt

시금치 : 200g : 200 rau bó sôi(bi na)

달걀 : 3개 : 3 trứng gà

김 : 5장  : 5 lá tảo

베트남여성문화센터(VWCC)

▣ 양념장 ( Gia vị nước tương )

소금 : 약간  : chút muối

참기름 : 약간 :một ít dầu mè

통깨 : 약간  : một ít mè

베트남여성문화센터(VWCC)

▣ 조리순서 ( Thực hiện )

1. 밥을 고슬고슬하게 지어 소금과 통깨, 참기름을 넣고 골고루 비벼준다.

- Xới cơm lên rồi cho muối và mè , dầu mè vào trộn đều lên.

2. 당근은 채 썰어 프라이팬에 기름을 두르고 소금을 넣어 재빨리 볶아주고 햄과 단무지는 0.7cm 간격으로 썰어 놓고

-Cà rốt thái cọng dài, cho dầu ăn vào chảo xào sơ qua với chút muối. Chả và cải chua ngọt cắt dài khoảng 0.7cm.

3. 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 .

-Nấu nước sôi lên cho cải bó sôi vào trụng sơ qua

4. 달걀은 잘 풀어 얇게 부쳐 2cm 간격으로 잘라준다.

-Đánh trứng ra cho tan ra rồi tráng mỏng qua chảo , cắt trứng bề ngang chừng 2cm.

5. 김발을 놓고 단무지 당근, 시금치를 얹어 놓고 돌돌 잘 말아 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담근다.

- Cho cơm đều lên lá tảo, xong cho trứng gà, cải chua ngọt, cải bó sôi,cà rốt lên trên xong cuộn tròn lại. cắt miếng vừa miệng rồi cho lên đĩa.

베트남여성문화센터(VWCC)