산모는 왜 미역국을 먹을까? TAI SAO SAN PHU AN CANH MI-DOC

TẠI SAO SẢN PHỤ ĂN CANH MI-DƠC

Hàn Quốc có tập tục cho sản phụ ăn canh Mi-dơc sau khi sinh con. Xung quanh chúng ta có nhiều câu chuyện của phụ nữ nhập cư không thể từ chối ăn canh Mi-dơc  mẹ chồng nấu cho vì để làm vui lòng mẹ.

Trên thực tế, mỗi Quốc gia đều có món ăn đặc thù dành cho sản phụ sau khi sinh. Việt Nam thì có món thịt heo kho với ớt và tiêu, còn Inđônêsia thì dùng món gà nấu gừng. Tất cả đều là những món ăn bỗ dưỡng cho cơ thể sản phụ, và món canh Mi-dơc Hàn Quốc cũng là một trong những món đó.

Trong Mi-dơc có chứa nhiều chất iốt. Chất iốt là thành phần cần thiết tạo ra thyrôxin-hốc môn của tuyến giáp, thyrôxin có tác dụng kích thích các hoạt động hình thành trong cơ thể như giúp tim và huyết quản hoạt động, điều chỉnh tuyến mồ hôi và nhiệt độ cơ thể v..v...Sản phụ thường có sự trao đổi chất mạnh nên cần nhiều iốt hơn ngày thường. Có nhiều sản phụ mập ra sau khi sinh, trường hợp này có thể là do hấp thụ không đầy đủ lượng iốt.

Bên cạnh đó, Mi-dơc còn giúp máu lưu thông tốt, giúp tử cung co vào và cầm máu sau khi sinh. Trong Mi-dơc còn có thành phần canxi cần thiết cho việc hình thành xương và răng, canxi sẽ truyền cho bé qua sữa mẹ, nên nếu người mẹ ăn nhiều Mi-dơc sẽ tốt cho em bé. Thêm vào đó, sản phụ thường dễ bị táo bón, trong Mi-dơc có axít alginic tăng cường khả năng vận động của ruột nên giúp đại tiện dễ dàng.

Canh Mi-dơc là cần thiết cho sản phụ và trẻ em, mong rằng từ nay bạn hãy dùng nó với tâm trạng phấn khởi.

( 출처 Migrantok )