Người Việt xa quê

Thứ Hai, 04/02/2008, 10:35 (GMT+7)

Tết Việt ở Hàn

Một gia đình Việt - Hàn đi dã ngoại dịp năm mới -Ảnh: Oanh K

TT - Tết Hàn Quốc không giống với tết VN mặc dù cũng đón tết âm lịch. Không có đón giao thừa, không có giò nạc bánh chưng, không có thắp hương cúng tất niên, không có ngày 23 âm lịch tiễn ông Táo về trời, không có tục xông đất, chỉ có làm cơm cúng tổ tiên vào sáng mồng 1 âm lịch rồi cùng nhau ăn tơkkuc (món canh truyền thống nấu với nước thịt bò, bánh bột gạo thái mỏng).

Chính vì vậy cái tết ấm cúng rộn rã, đầy mùi hương, màu hoa của VN vẫn không thể nào phai mờ trong lòng những người con xa quê như chúng tôi.

Chị Phượng, chủ một siêu thị VN tại Ansan, cho biết cửa hàng của chị chủ yếu bán thực phẩm VN như bún khô, bánh phở khô, các loại gia vị mắm muối, dưa cà... Dạo này gần tết nên cửa hàng của chị có thêm bánh chưng, giò chả được mang từ VN sang. Chị Duyên đang chuẩn bị đón cái tết thứ ba tại Hàn Quốc hỏi mua một tấm bánh chưng và một cân giò lụa. Giò lụa giá 13.000 won (khoảng 200.000 đồng), bánh chưng 10.000 won.

"Lại nhớ trước đây chỉ đến tết mới được ăn giò và bánh chưng, nhưng giờ đây các loại bánh giò truyền thống này đã được làm hằng ngày. Và ngay cả cái cửa hàng Việt nhỏ bé tại xứ kim chi trong mùa gió tuyết này cũng có hai thứ đó, chỉ cần như vậy thôi cũng đủ thấy ấm lòng" - chị Duyên tâm sự. Rồi giọng nói và gương mặt chị lại vui vẻ hẳn lên: "Tôi cũng muốn làm thêm giò thủ nữa. Tôi sẽ tự gói. Mặc dù chưa làm bao giờ nhưng tôi nghĩ mình có thể làm được". Nhìn gương mặt tươi tắn của chị khi nói về tết VN, tôi cũng cảm thấy vui lây, trong lòng thầm cầu mong chị có được một mâm cơm Việt ngày tết có ý nghĩa như chị mong muốn.

Hoàng Nam sang làm việc ở Hàn đã được sáu năm, mỗi năm đến dịp tết là cậu lại tổ chức ăn tết cho các bạn cùng cảnh lao động như mình ngay tại công ty cậu đang làm. Thông thường đến tết thì cả công ty nghỉ hết nên cậu có thể thoải mái tổ chức ăn uống cùng các bạn trong nhà ăn của công ty. Năm ngoái cậu cùng các bạn góp tiền mua hẳn một con heo về làm. Thịt được nấu đông, gói giò và làm các món khác theo đúng hương vị VN.

Gọi điện cho tôi, cậu hồ hởi kể: "Trong mấy ngày tết mà có gần 200 người đến chỗ em chị ạ, vui lắm. Các bạn ấy cứ mong chị đến để cùng ăn tết và giãi bày tâm sự của người xa quê trong dịp tết đấy. Em nói rằng chị phải lo làm cơm thắp hương cúng ông bà già chồng nên không đến được. Thôi năm nay cố gắng dành ít thời gian đến ăn tết với đồng hương cho vui chị nhé. Tết xa nhà mà cũng ấm cúng đầy đủ lắm, chị sẽ không phải rớt nước mắt vì nhớ nhà đâu".

Người VN trong mấy ngày tết được nghỉ thường tụ tập tại nhà một người rồi tổ chức nấu nướng. Các món ăn ở đây chủ yếu là những món thường ngày của người Việt như rau muống xào, cà pháo, canh rau ngót, canh măng nấu thịt vịt hoặc giò heo, những món mà ngày thường họ ít khi có dịp ăn hoặc nếu tìm mua không phải lúc nào cũng có sẵn. Ngoài ra cũng có thêm mấy món đặc trưng ngày tết như giò, bánh chưng, gà luộc, xôi nếp, rượu nếp VN... hoặc thịt heo rồi đánh tiết canh, lòng heo, những món của dân nhậu VN mà bên đất Hàn tìm mỏi mắt cũng không thể có được (bên Hàn cũng có món lòng heo nhưng không giống VN). Nếu không ăn uống thì cùng nhau đi dự các lễ hội dành cho người nước ngoài do địa phương đó tổ chức. Ăn món ăn ngày tết của Hàn, gặp gỡ thăm hỏi nhau hoặc tổ chức đi du lịch thăm thú các phong cảnh của Hàn.

HOÀNG ĐIỆP - OANH